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Vous êtes un professionnel de Paris ou de l’Île de France et notre objectif est de vous aider à garantir la qualité au quotidien de vos produits (HACCP) et de vous accompagner pour répondre aux demandes des services des contrôles. (Formation guide des bonnes pratiques d’hygiène, autocontrôle ou analyses alimentaires, plan de nettoyage personnalisé….)
Une majorité de nos activités se font dans vos locaux, sans contrainte d’horaires, sans interruption de vôtre production, et sont aidées financièrement par l’intermédiaire de vos fonds de formation. (OPCA)
Kalys c’est plus de 10 ans de soutien aux entreprises des métiers de bouche et agroalimentaires, décliné en plusieurs activités complémentaires répondant au paquet hygiène (règlement 178/2002 et 852-853/2004) :
- Formation guide des bonnes pratiques d’hygiène (GBPH, HACCP)
- Autocontrôle ou analyses microbiologiques alimentaires (analyses réalisées par laboratoire accrédité COFRAC)
- Etude de vieillissement et validation de DLC
- Plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Obtention de l’agrément CE
- Audit de conformité sanitaire
- Plan de configuration
- Audit hygiène
Pour obtenir toutes précisions, contacter Kalys.