Analyses alimentaires

Kalys réalise les prélèvements directement au sein de votre entreprise (pas d’envoi à prévoir).

Les produits prélevés sur votre établissement sont soumis à des analyses microbiologiques, réalisées par le laboratoire AQUATYCIA. Ces analyses permettent de connaître la salubrité des produits vendus dans votre établissement.

Nous accompagnons nos analyses alimentaires d’analyses de surface, qui permettent d’évaluer la qualité du nettoyage des matériels, rentrant en contact avec vos denrées alimentaires.

Tous nos résultats sont envoyés avec des actions correctives, qui permettent de vous donner des pistes, afin de corriger d’éventuels dysfonctionnements.

Nos contrats répondent aux exigences réglementaires (Art.4 du règlement (CE) 852/2004) et peuvent s’adapter à votre budget selon la fréquence des passages et le nombre d’analyses souhaitées.

Voici un de nos contrats types :
Cliquez sur l’image pour l’agrandir.

Extrait de l’article 4 du règlement (CE) 852/2004 :

« Les exploitants du secteur alimentaire prennent, le cas échéant, les mesures d’hygiène spécifiques suivantes :

……………………………

e) prélèvement d’échantillons et analyses.«