Infos

Dans cette page, sont insérées toutes les nouveautés liées à Kalys et à l’alimentaire dans le sens large du terme.

Kalys écrit régulièrement des articles dans les magazines, destinés aux artisans de la restauration. Vous pouvez retrouver ces articles ici :

Etude sur l’amélioration de la qualité des sandwichs

La désinfection des lingettes au four à micro-ondes

Rédiger son Document Unique

Le lavage des mains

L’intérêt des analyses microbiologiques

Les sources de contamination externes

Les oeufs

Prévenir les contaminations croisées

Les intoxications alimentaires et leur prévention

La lutte contre les nuisibles